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標(biāo)題:
小麥硬度指數(shù)測定儀使用方法
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作者:
123c
時(shí)間:
2025-8-12 09:14
標(biāo)題:
小麥硬度指數(shù)測定儀使用方法
一、儀器準(zhǔn)備
開機(jī)預(yù)熱
接通電源,打開儀器開關(guān),預(yù)熱
10-15分鐘
(確保傳感器穩(wěn)定)。
部分型號需提前安裝專用測試軟件或連接電腦。
校準(zhǔn)儀器
標(biāo)準(zhǔn)樣品校準(zhǔn)
:使用儀器配套的
標(biāo)準(zhǔn)硬度小麥樣品
(如已知硬度指數(shù)為60、80的樣品)進(jìn)行校準(zhǔn)。
操作步驟
:
取適量標(biāo)準(zhǔn)樣品(約5g)倒入測試腔。
啟動校準(zhǔn)程序,儀器自動完成壓力測試并存儲校準(zhǔn)參數(shù)。
重復(fù)2-3次,確保誤差≤±2%。
清潔測試腔
用專用毛刷或壓縮空氣清理測試腔,避免殘留樣品影響結(jié)果。
二、樣品制備
取樣要求
從待測小麥批次中隨機(jī)取樣
200-300g
,確保樣品代表性。
去除雜質(zhì)、破碎粒和蟲蝕粒(硬度異常值可能干擾結(jié)果)。
水分調(diào)節(jié)(可選)
若小麥水分含量
>14%
,需提前干燥至標(biāo)準(zhǔn)范圍(12%-14%),避免水分影響硬度測試。
干燥方法:自然晾曬或使用實(shí)驗(yàn)室干燥箱(溫度≤40℃)。
樣品分裝
將樣品混合均勻后,分裝為
5g/份
的小份(根據(jù)儀器要求調(diào)整用量)。
三、測試操作
參數(shù)設(shè)置
進(jìn)入儀器菜單,選擇測試模式(如
單粒測試
或
批量測試
)。
設(shè)置測試參數(shù):
壓力范圍
:通常為
100-500N
(根據(jù)小麥品種調(diào)整)。
測試速度
:中速(約1粒/秒)以平衡效率與精度。
數(shù)據(jù)存儲
:選擇是否保存原始數(shù)據(jù)或直接輸出硬度指數(shù)。
開始測試
單粒測試模式
:
將單粒小麥放入測試腔凹槽。
按下啟動鍵,儀器自動施加壓力并記錄破碎力。
重復(fù)測試
20-30粒
,取平均值作為硬度指數(shù)。
批量測試模式
:
將5g樣品倒入測試腔,啟動批量測試程序。
儀器自動完成多粒測試并計(jì)算平均值(通常測試50-100粒)。
結(jié)果讀取
儀器顯示屏直接顯示
硬度指數(shù)(HI)
,范圍通常為
20-100
:
HI<40
:軟質(zhì)小麥(適合餅干、糕點(diǎn))。
40≤HI≤60
:中硬小麥(適合面條、饅頭)。
HI>60
:硬質(zhì)小麥(適合面包、通心粉)。
部分儀器可同步輸出
破碎力分布圖
,輔助分析樣品均勻性。
四、數(shù)據(jù)記錄與分析
手動記錄
記錄批次號、測試時(shí)間、環(huán)境溫濕度(濕度>70%可能影響結(jié)果)。
標(biāo)注異常值(如未破碎?;蜻^度粉碎粒)。
軟件分析(如適用)
連接電腦后,使用配套軟件生成統(tǒng)計(jì)報(bào)告:
平均值、標(biāo)準(zhǔn)差、變異系數(shù)(CV%)。
硬度指數(shù)分布直方圖。
支持?jǐn)?shù)據(jù)導(dǎo)出為Excel或PDF格式。
作者:
二的大寫
時(shí)間:
3 天前
帖子內(nèi)容詳實(shí),邏輯清晰,讀后收獲滿滿,真心感謝您的分享!
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