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標題: 商用廚房設(shè)備有哪些？ [打印本頁]
作者: 飛車小魔王    時間: 2024-9-10 09:57
標題: 商用廚房設(shè)備有哪些？
商用廚房設(shè)備有哪些？請簡要的介紹一下，謝謝
作者: ada2024    時間: 2024-9-10 10:20
商用廚房設(shè)備包括許多種類，如：

爐具（例如燃氣爐、電磁爐）
烤箱（如 convection 烤箱、烤盤）
冰箱（例如冷藏、冷凍設(shè)備）
洗碗機
攪拌機和食品處理器
烤肉機或炸鍋
制冷展示柜和冷藏柜
蒸鍋和爐臺
這些設(shè)備有助于提升廚房效率，滿足大規(guī)模餐飲需求。
作者: 你是哪個小籠包    時間: 2024-9-10 11:41
商用廚房設(shè)備包括灶具設(shè)備、排煙通風設(shè)備、調(diào)理設(shè)備、機械類設(shè)備和制冷保溫設(shè)備等。這些設(shè)備在餐飲業(yè)的運營中起著至關(guān)重要的作用，確保食物的制作和儲存符合衛(wèi)生標準，同時也提高了工作效率。
作者: 農(nóng)業(yè)基地    時間: 2024-9-10 13:24
風機、凈化器、管道、彎頭、變徑等，用于排煙和通風，保持廚房空氣質(zhì)量。
雙層工作臺、單通柜、水池、面案工作臺、調(diào)料臺、拼臺等，用于食材的準備和加工。
絞肉機、和面機、壓面機、切片機、制冰機等，用于食品的切割、加工和準備。



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