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標(biāo)題:
食品中淀粉含量的測(cè)定應(yīng)該用什么設(shè)備？
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作者:
賣(mài)零食坐望200億
時(shí)間:
2024-9-23 14:13
標(biāo)題:
食品中淀粉含量的測(cè)定應(yīng)該用什么設(shè)備？
食品中淀粉含量的測(cè)定應(yīng)該用什么設(shè)備？
作者:
機(jī)械達(dá)人
時(shí)間:
2024-9-23 14:25
測(cè)定食品中淀粉含量可以使用以下設(shè)備：
酶法分析儀：通過(guò)使用特定酶（如淀粉酶）來(lái)水解淀粉，測(cè)定產(chǎn)生的葡萄糖或其他糖的含量。
分光光度計(jì)：在酶法分析中，通過(guò)測(cè)量反應(yīng)后溶液的光吸收度來(lái)計(jì)算淀粉含量。
高效液相色譜（HPLC）：用于分離和定量樣品中的糖類(lèi)，適合精確測(cè)定淀粉水解后的產(chǎn)物。
近紅外光譜儀（NIR）：通過(guò)分析樣品的光譜數(shù)據(jù)來(lái)快速評(píng)估淀粉含量，適合在線監(jiān)測(cè)。
粘度計(jì)：測(cè)定淀粉的糊化特性，可以間接反映淀粉的含量和性質(zhì)。
作者:
胡蘿卜蛋奶吐司
時(shí)間:
2024-10-1 07:56
你的帖子真的很有價(jià)值，值得收藏。
作者:
QQ飛車(chē)
時(shí)間:
2024-10-2 07:08
你的帖子很有邏輯性，條理清晰。
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