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標(biāo)題: 辣椒辣度檢測(cè)儀怎么使用？ [打印本頁(yè)]
作者: 橙子菠蘿蜜    時(shí)間: 2024-10-9 09:48
標(biāo)題: 辣椒辣度檢測(cè)儀怎么使用？
辣椒辣度檢測(cè)儀怎么使用？
作者: 小鹿小鹿    時(shí)間: 2024-10-9 09:50
辣椒辣度檢測(cè)儀的使用方法如下：

準(zhǔn)備樣品：取適量辣椒樣品，切碎或研磨成細(xì)粉，確保樣品均勻。

提取辣味成分：將樣品放入提取液中，攪拌或震蕩一定時(shí)間，使辣味成分充分溶解在提取液中。

儀器校準(zhǔn)：根據(jù)儀器說(shuō)明書(shū)，使用標(biāo)準(zhǔn)溶液對(duì)檢測(cè)儀進(jìn)行校準(zhǔn)，確保儀器處于最佳工作狀態(tài)。

樣品測(cè)定：將提取液倒入檢測(cè)儀的樣品槽中，確保液體充滿槽位，避免氣泡存在。

讀取結(jié)果：?jiǎn)?dòng)檢測(cè)儀，等待儀器自動(dòng)檢測(cè)并顯示辣度值。辣度值通常以斯科維爾單位（Scoville Units）表示。

清洗儀器：測(cè)定完畢后，用蒸餾水或?qū)Ｓ们逑匆呵逑礃悠凡郏_保下次測(cè)定的準(zhǔn)確性。

通過(guò)上述步驟，可以快速準(zhǔn)確地測(cè)定辣椒的辣度，幫助評(píng)估辣椒的質(zhì)量和特性。
作者: ninali    時(shí)間: 2024-10-9 13:03
取適量辣椒樣品研磨或粉碎均勻；稱取定量樣品加入無(wú)水乙醇溶液，振蕩混合后離心處理；打開(kāi)檢測(cè)儀，安裝辣度檢測(cè)電極；取適量樣品溶液涂抹于電極工作區(qū)，輸入樣品名稱開(kāi)始檢測(cè)；檢測(cè)完成后，儀器自動(dòng)生成辣度數(shù)值。



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