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豆腐機(jī)怎么使用

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樓主
發(fā)表于 2024-11-25 11:28:38 | 只看該作者 |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
豆腐機(jī)是一種將大豆制成豆腐、豆?jié){等豆制品的機(jī)械設(shè)備。使用豆腐機(jī)制作豆腐,需要按照一定的流程進(jìn)行操作。以下是豆腐機(jī)的使用方法:

豆腐機(jī)的使用方法
篩選豆子:去除豆子中的雜物,將篩后的豆子進(jìn)行清洗,去除灰塵等不干凈物體。

浸泡豆子:將豆子和水按照1:12的比例進(jìn)行浸泡,使豆子吸收水分,由堅(jiān)硬變軟,浸泡時間夏季6~8小時,冬季8~10小時。

磨漿:啟動全自動豆腐機(jī)將泡好的豆子慢慢放進(jìn)漏斗,打開加水開關(guān),邊加水邊磨制,豆?jié){進(jìn)入接漿桶,豆渣進(jìn)入盛渣桶,豆渣要反復(fù)研磨三次方可。

煮漿:打開吸漿開關(guān),將磨好的豆?jié){吸入蒸汽包,準(zhǔn)備進(jìn)行蒸煮。打開加溫開關(guān),將溫度設(shè)置到100℃對豆?jié){進(jìn)行加熱,待豆?jié){沸騰后繼續(xù)煮5分鐘左右。

點(diǎn)漿:將煮好的豆?jié){盛入保溫桶,加入輔料,均勻的鋪到豆腐格內(nèi),平整的蓋好雙層紗布,蓋上壓板。對蓋好蓋子的豆花進(jìn)行均勻的擠壓(約10分鐘左右),然后旋轉(zhuǎn)手柄,揭去蓋板和紗布,用刀劃分成所需的尺寸。

豆腐機(jī)的使用注意事項(xiàng)
檢查電源:在開機(jī)之前,需要先檢查豆腐機(jī)的電源插口和電源線路,確保正確之后才能開機(jī)使用,避免觸電。

水位檢查:使用前往水箱里面注入自來水,讓水位達(dá)到既定的高度,并時刻檢查水位,確保不缺水工作,以免燒壞電熱管。

加熱完成處理:豆?jié){在加熱完成后,要現(xiàn)將豆?jié){放出來之后再停止供氣,避免造成供氣口的堵塞。

安全操作:豆腐機(jī)在加熱時會產(chǎn)生高溫氣體和液體,操作豆腐機(jī)的工作人員切勿接近,以免燙傷。

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發(fā)表于 2024-11-25 11:32:52 | 只看該作者
謝謝你的見解,它對我很有幫助。
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  • TA的每日心情
    開心
    2024-9-27 09:08
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    [LV.1]初來乍到

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    發(fā)表于 2024-11-25 11:32:52 | 只看該作者
    您的帖子真是令人眼前一亮!能和大家分享更多類似的內(nèi)容嗎?
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  • TA的每日心情
    難過
    2024-9-2 16:57
  • 簽到天數(shù): 9 天

    [LV.3]偶爾看看II

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    發(fā)表于 2025-11-17 05:20:49 | 只看該作者
    樓主的觀點(diǎn)很有見地,讓我深受啟發(fā)。
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