豆腐機(jī)怎么用

藍(lán)海機(jī)械

豆腐機(jī)是一種將大豆制成豆腐、豆?jié){等豆制品的機(jī)械設(shè)備。使用豆腐機(jī)制作豆腐，需要按照一定的流程進(jìn)行操作。以下是豆腐機(jī)的使用方法：
豆腐機(jī)的使用方法
篩選豆子：去除豆子中的雜物，將篩后的豆子進(jìn)行清洗，去除灰塵等不干凈物體。
浸泡豆子：將豆子和水按照1：12的比例進(jìn)行浸泡，使豆子吸收水分，由堅(jiān)硬變軟，浸泡時(shí)間夏季6～8小時(shí)，冬季8～10小時(shí)
磨漿：?jiǎn)?dòng)全自動(dòng)豆腐機(jī)將泡好的豆子慢慢放進(jìn)漏斗，打開(kāi)加水開(kāi)關(guān)，邊加水邊磨制，豆?jié){進(jìn)入接漿桶，豆渣進(jìn)入盛渣桶，豆渣要反復(fù)研磨三次方可。
煮漿：打開(kāi)吸漿開(kāi)關(guān)，將磨好的豆?jié){吸入蒸汽包，準(zhǔn)備進(jìn)行蒸煮。打開(kāi)加溫開(kāi)關(guān)，將溫度設(shè)置到100℃對(duì)豆?jié){進(jìn)行加熱，待豆?jié){沸騰后繼續(xù)煮5分鐘左右。
點(diǎn)漿：將煮好的豆?jié){盛入保溫桶，加入輔料，均勻的鋪到豆腐格內(nèi)，平整的蓋好雙層紗布，蓋上壓板。對(duì)蓋好蓋子的豆花進(jìn)行均勻的擠壓，然后旋轉(zhuǎn)手柄，揭去蓋板和紗布，用刀劃分成所需的尺寸。

豆腐機(jī)的使用注意事項(xiàng)
檢查電源：在開(kāi)機(jī)之前，需要先檢查豆腐機(jī)的電源插口和電源線路，確保正確之后才能開(kāi)機(jī)使用，避免觸電。
水位檢查：使用前往水箱里面注入自來(lái)水，讓水位達(dá)到既定的高度，并時(shí)刻檢查水位，確保不缺水工作，以免燒壞電熱管。
加熱完成處理：豆?jié){在加熱完成后，要現(xiàn)將豆?jié){放出來(lái)之后再停止供氣，避免造成供氣口的堵塞。
安全操作：豆腐機(jī)在加熱時(shí)會(huì)產(chǎn)生高溫氣體和液體，操作豆腐機(jī)的工作人員切勿接近，以免燙傷。

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